Apoyo de todo corazón a Plex. Mi configuración es la siguiente.
Hardware:
Mac Mini (edición de principios de 2009)
DVI -> HDMI -> HDTV
Audio óptico -> Receptor
Ratón óptico Dell barato
2 discos WD Green de 1TB (Newegg: http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16822136317)
2x Rosewill RX-DU100 Dock
Antena HDTV barata de The Shack
Elgato EyeTV Hybrid (edición 2009)
Mando a distancia de Apple (que solía venir con el Mini, no estoy seguro de si todavía lo hacen, pero tengo 3 o 4 de ellos dando vueltas en este momento incluyendo el nuevo de aluminio)
Software: (en orden de importancia para mi configuración)
Plex - http://www.plexapp.com/
Este es el software principal que uso para la reproducción. Reproduce tanto el contenido local como el contenido online en streaming, sin toda la palabrería social que se encuentra en Boxee.
iTunes - http://www.apple.com/itunes
iTunes Remote - http://www.apple.com/itunes/remote/
Controla iTunes usando dispositivos iOS.
Remote Buddy - http://www.iospirit.com/products/remotebuddy/
Hace que controlar el Mac usando sólo el Apple Remote sea mejor para el 95% de las operaciones de reproducción. También es bueno para salir/lanzamiento de programas y, en un apuro, puede convertirse en un dispositivo de entrada de ratón o teclado (aunque navegar por un teclado falso con un mando no es mi idea de un buen momento).
Mobile Air Mouse Pro - http://www.mobilemouse.com/
Convierte los dispositivos iOS en un trackpad multitáctil, un teclado y mucho más.
Air Video - http://www.inmethod.com/air-video/
Permite transmitir contenido desde tu Mini a cualquier dispositivo iOS. Funciona sorprendentemente bien.
Actualización: Air Video ya no es necesario ya que Plex lo hace de forma nativa. La transmisión no es tan buena como Air Video cuando está en 3G, pero a través de WiFi es aún mejor. Además, tiene todos los metadatos de Plex: visto/no visto, clasificación, etc.
Airfoil - http://www.rogueamoeba.com/airfoil/
Le permite transmitir audio desde aplicaciones distintas de iTunes a un Airport Express (AirTunes).
EyeTV - (viene con el EyeTV Hybrid)
Para la reproducción de HD por aire. Supuestamente también puede funcionar como DVR, pero aparte de la reproducción/pausa en tiempo real, no lo he utilizado.
Syncopation - http://www.sonzea.com/syncopation/
Sincroniza las bibliotecas de iTunes entre máquinas.
Hulu Desktop - http://www.hulu.com/labs/hulu-desktop
Estupendo para acceder al contenido de Hulu y a las colas.
También tiene sentido asegurarse de que Perian, Flip4Mac y Silverlight están instalados para tener una amplia variedad de soporte de reproducción.
Mantengo una lista en funcionamiento aquí: http://www.chuckburt.com/iusethis/