Algunas de estas respuestas no son del todo exactas, ni tampoco inexactas.
http://venturebeat.com/2012/10/23/php-developers-you-must-see-this-creating-a-cloud-enabled-native-mobile-app-in-10-minutes-or-less-in-zend-studio/#DwUZXI6xuZID33CY.99
Construye una aplicación PHP para iOS que acceda a la API Cordova de Apache junto con la integración de PhoneGap. Técnicamente, PhoneGap ha sido comprado por Apache, y PhoneGap está construido sobre la API de Cordova para el acceso nativo. Esto todavía se consideraría un enfoque híbrido, como Bastien Koert ha mencionado.
Técnicamente también hay otros frameworks como Xamarin / Monotouch que compilan hasta el código nativo de iOS / Android / Windows Phone. Esto es posible gracias al Common Language Runtime. No se consideran híbridos porque el híbrido en el sentido de las aplicaciones móviles es el uso de vistas HTML junto con vistas nativas, mientras que los marcos como Xamarin compilan a nativo y no son un enfoque híbrido. De hecho, ha habido pruebas que muestran que el uso de la casa | Mono marco, algunas búsquedas de datos basados en la colección son realmente más rápido que Obj-C's implementaciones nativas, pero yo digress.
Hay un número cada vez mayor de formas de construir aplicaciones móviles, y mientras que sí el uso de un híbrido / marco alternativo para desarrollar aplicaciones móviles nativas es genial y todo, yo casi en cada situación sugieren que el desarrollador en cuestión siempre aprender a codificar en el marco nativo antes de tratar de utilizar un marco multiplataforma. La razón principal es que para hacer el mejor trabajo posible en un framework multiplataforma, debe estar familiarizado con todas las API's que están disponibles tanto en Android como en iOS.
Me atrevería a decir que desarrollar en algo como Xamarin, que es lo que yo he hecho, es en realidad más difícil si te inicias allí primero por el desconocimiento que acabo de mencionar.
Rara vez hay atajos reales en la vida.
Estos frameworks te están vendiendo un atajo que en la práctica no te convierte por arte de magia en un desarrollador móvil badass, al igual que una píldora de dieta no te hará perder repentinamente 50 libras sin cambiar tu estilo de vida en absoluto en conjunto con ella.