Déjame contarte un incidente real. Soy un desarrollador iOS de Nueva Delhi con 2,5 años de experiencia. De todos modos ir al grano.
Entrevisté a un tipo con 5-6 años de experiencia. Era de una buena empresa. Pero créanme, incluso con 5-6 años de experiencia no sabe trabajar con storyboards, autolayouts, ubicaciones, datos centrales y muchas más cosas básicas de Apple que normalmente terminamos en nuestro primer año de desarrollo.
Swift estaba muy lejos de él en ese momento. Ahora qué se puede esperar de un tipo con 5-6 años de experiencia.
Otro incidente de un tipo con 4 años de experiencia. Apple introdujo una clase llamada NSJSONSerialization desde iOS 5 supongo. Entrevisté a ese tipo cuando existía iOS 9. Ni siquiera escuchó esa clase. Solía decir que la única manera de llamar y analizar una API REST es usando AFNETWORKING. Quiero decir WTF...
En resumen, la experiencia no importa hermano, lo único que importa es tu conocimiento y tus actualizaciones. Solo mantente actualizado cada vez y el salario no será ningún problema para ti.
Saludos