Primero, no voy a definir qué son estos dos términos porque puedes encontrar la definición de Google.com. Lo que sí voy a hacer es intentar explicar cada uno de estos términos para que puedas detectar la diferencia.
Tecnología. Son cosas creadas por el ser humano para resolver un problema concreto. Para explicarlo mejor, diré que no es más que aplicar con habilidad un determinado conocimiento para crear cualquier cosa que pueda mejorar nuestra vida. Todo lo que te rodea y puedes utilizar, y sabes que no era así de forma natural, entonces estás ante una pieza de tecnología. Ejemplos: silla, mesa, chimenea, etc. Cualquier cosa que se te ocurra que sirva para cualquier propósito, eso es tecnología. Tecnología es cualquier cosa creada para dar solución a cualquier problema físico.
Aquí tienes un ejemplo para crear una buena imagen. Vayamos miles de años atrás.
Un hombre que camina del punto A al punto B descalzo. Comienza a pensar: "el suelo está demasiado caliente para caminar, y hay muchas cosas que pueden dañar mi pie". Después de pensarlo mucho, decidió fabricar una sandalia (la primera pieza de tecnología). Ahora, esta sandalia hizo el viaje un poco más cómodo, pero sigue pensando que hay algo más. "¿Cómo puedo llegar a mi destino un poco antes?" Después de pensarlo mucho y de noches sin dormir, finalmente creó una "bicicleta". (la segunda pieza de tecnología) Ahora puede llegar a su destino en la mitad de tiempo y aún así llegar temprano para cenar con su familia. Esta segunda tecnología resuelve el problema del tiempo, pero crea otro: el consumo de energía. Cuanto más rápido vaya, más energía consumirá. Así que la pregunta ahora es: "¿cómo puedo llegar más rápido al punto B en más de la mitad de tiempo y con una comodidad óptima?". Tras años de reflexión y trabajo, desarrolla un coche (la tercera pieza de tecnología).
Creo que se entiende. Se llama tecnología a todo lo que se crea con el fin de resolver un problema. Ahora, el proceso de hacer que estas tecnologías primarias sean más eficientes y productivas es lo que podemos llamar avances tecnológicos. Así, en todos los aspectos de nuestra vida, necesitamos alguna forma de tecnología o una combinación de tecnología para hacer la vida más fácil. Hoy en día, la tecnología ha avanzado mucho y continuará en su avance mientras haya necesidad. Ahora bien, todo lo que he explicado son formas físicas de tecnología. Hoy en día, hemos avanzado a la era de la tecnología de la información. Esta forma de tecnología se crea con la necesidad de resolver problemas complejos. Ya no requiere habilidades físicas sino más bien mentales. La tecnología es la forma en que interactuamos con nuestro entorno físico, mientras que la tecnología de la información es para la interacción con nuestro entorno no físico. Aquí es donde entran en juego los Softwares.
Entonces, ¿qué es el Software? Son simplemente una combinación de información o datos (lenguajes y códigos) que necesita otra tecnología física (ordenador, dispositivos móviles, etc.) para crear una herramienta no física con el fin de resolver un problema basado en la información.