¿Cuál es una buena herramienta equivalente a NMON en MacOS X?

Nmon es una herramienta para la monitorización del sistema en sistemas operativos compatibles con POSIX.

Así que, a primera vista, no sería posible instalarlo en macOS X, porque tiene un kernel Darwin, compatible con POSIX, pero la GUI que tiene macOS X te proporciona un montón de herramientas para comprobar los parámetros de tu sistema:

Primero, en el menú del sistema (el menú de la manzana) ve a "About this mac", las opciones que aparecen ahí te dan sólo una visión general de tu sistema. En la pestaña principal (resumen - lo siento, he configurado mi Mac en español, así que las etiquetas de los menús y botones que especifico están mal o mal escritas o algo así) hay un botón etiquetado como "Informe del sistema"; haz clic en él y te mostrará información más detallada.

Si necesitas una monitorización más dinámica, puedes usar la app "Actividad del sistema" (Aplicaciones -> Utilidades), ahí puedes monitorizar un montón de actividades en tiempo real (CPU, Red, Memoria, Disco, etc.).

Si necesitas información más detallada, puedes usar "Consola" (Aplicaciones -> Utilidades), ahí puedes ver cualquier registro del sistema o de la biblioteca.