En mi opinión, basada en las experiencias de mi vida... ninguno de ellos es el mejor para aprender a reparar y mantener ordenadores avanzados.
Mancharse las manos es la mejor experiencia. Desmontar ordenadores viejos y recombinar las piezas que puedas en nuevos sistemas que funcionen es la mejor experiencia. Sacar una tarjeta que nunca has visto antes e investigar los números de serie y los números de pieza hasta que hayas descubierto lo que es y dónde encontrar los controladores (o si incluso quieres usarlo) es la mejor experiencia.
Avanzado dices. Sí... Lo sé. Avanzado como en... ¿desmontaje del portátil? Avanzado como en... ¿reemplazar los condensadores malos? ¿Avanzado como... sustituir los LEDs blancos por los rojos en el velocímetro de la moto de un amigo? Salto a la derecha, ensuciarse las manos. ¿No tienes mucha confianza con el soldador? Empieza a hurgar en los componentes de las placas base antiguas. Aprende a desmontarlos y a limpiar los agujeros de los que proceden. Vuelve a soldarlos en su sitio. Cuanto más hagas, mejor lo harás. Puedes buscar técnicas y leer sobre los pros y los contras de las mechas y las bombas de soldar... pero eso no significa nada hasta la primera vez que pulsas el botón de tu bomba de soldar y el émbolo se levanta y choca contra la lupa que estabas usando para ver lo que estabas soldando. Aprenderás a respetar tu soldador por varios factores después de que te quemes.... y no antes.
Internet es tu base de datos. El conocimiento está enterrado en esa pila de cajas de torres viejas. Utiliza internet para mejorar el aprendizaje de lo que el montón tiene que enseñarte.