No he oído a la gente decir esto. De hecho, la gente es mucho más rápida a la hora de decir que los americanos no saben programar.
Lo que la gente dirá -lo que es ligeramente diferente- es que están frustrados con la calidad del trabajo de sus oficinas indias. Sin embargo, no culpan de ello al color de la piel de la gente, sino a la gestión y a los bajos estándares de calidad del trabajo. Es decir, creen que el trabajo en la India es chapucero porque nadie les obliga a ser mejores. Es poco probable que esa percepción te afecte después de obtener un título en los Estados Unidos.
Donde puedes estar en desventaja es en que, por lo que he visto, las escuelas indias ponen menos énfasis en los proyectos y las prácticas. Esto puede significar que compitas con tus compañeros de clase estadounidenses por puestos de trabajo cuando tienes una experiencia considerablemente menos relevante. Las contrataciones en Estados Unidos se basan más en los proyectos y la experiencia laboral que en las notas.
Nota: he abordado esta pregunta sobre los *estereotipos.
En ningún momento he dicho si son o no ciertos; no era eso lo que se planteaba en la pregunta.
Por supuesto, la mayoría de las personas que cursan programas de CS en Estados Unidos no son estadounidenses. Sin embargo, es posible que hayan estudiado en los Estados Unidos.