En primer lugar me gustaría mencionar que la respuesta a continuación no es para contradecir o socavar las respuestas de otros miembros, pero es sólo basado en mi conocimiento. Es decir, que la razón que menciono a continuación es también una de las razones por las que se requiere contraseña/código de acceso después de un reinicio, y puede no ser la única razón.
Pasando a la respuesta:
Es para mayor seguridad. Y esta práctica no se limita a Apple, es común entre todos los fabricantes de smartphones.
Verás, la cuestión es que la contraseña/código de acceso se considera la forma más segura de seguridad, aunque viene con un poco de inconveniente en comparación con la autenticación biométrica rápida (como el escaneo de huellas dactilares). Si la contraseña es lo suficientemente fuerte, entonces es aún más segura y difícil de adivinar que la probabilidad de obtener un falso positivo en un escaneo de huellas digitales.
Y a diferencia de los ordenadores de sobremesa o portátiles, se supone que los smartphones no son algo que los usuarios enciendan o apaguen con tanta frecuencia, por lo que, cuando se apaga, y luego se enciende, se supone que ocurrió por una razón, por lo que, para autenticar completamente al usuario, se requiere la contraseña para ello.
Aún más, algunos fabricantes, como Samsung, dan la opción a los usuarios de requerir la contraseña para encender completamente el dispositivo. Esto significa que, durante el arranque, el dispositivo de Samsung pide la contraseña, y al proporcionar la contraseña correcta sólo, se procede a completar el proceso de arranque. Por lo tanto, el usuario no puede hacer nada si no sabe la contraseña (si la opción de requerir la contraseña durante el arranque está activada).
Espero que esto ayude
Salud 🙂