En general, no deberías usar un ordenador con sólo 2 GB de RAM en 2018, independientemente del sistema operativo que tenga instalado.
Windows 10 no usa más memoria que Windows 7 u 8, aunque sí algo más que el mucho más antiguo y ya sin soporte XP. (Debido a esa falta de soporte, y por tanto de actualizaciones de seguridad, no deberías instalar XP en ningún ordenador con conexión a internet). Pero las aplicaciones son cada vez más grandes. En particular, los navegadores web necesitan más memoria RAM ahora, no tanto por el diseño de los propios navegadores sino porque las páginas web de 2018 utilizan más recursos. Algunas personas deciden no ejecutar Windows 10 por otras razones, pero la preocupación por los requisitos de memoria no es una de ellas. Microsoft sí aumentó el requisito de memoria RAM de 1 GB a 2 GB con la actualización de aniversario de Windows 10, pero eso fue un reconocimiento de la realidad en lugar de un aumento real en la cantidad de memoria utilizada por Windows.
Si realmente debes usar un equipo con solo 2 GB, lo mejor es una de las variantes de baja memoria de Linux que utilizan gestores de ventanas ligeros como LXDE o XFCE. Esos funcionarán mejor en esa cantidad de RAM que cualquier versión reciente de Windows, pero incluso así es marginal.