Yo diría un claro NO!
Hasta finales de 2019, está bien (no es genial sólo utilizable), pero después se vuelve extremadamente peligroso. Hasta el punto de que es tan malo como usar XP actualmente.
Sólo tienes 2 opciones: Actualizar a una versión más reciente, o elegir una alternativa. No hay nada más que puedas hacer, a no ser que estés dispuesto a vivir con el hecho de que probablemente vas a ser infectado por algún virus o malware en algún momento (por muy bueno que seas evitando las malas prácticas y el AV que instales).
Es probable que también signifique que no puedas actualizar tu ordenador. Ni usando nuevo hardware, ni con nuevos programas. Ya están empezando a dejar de dar soporte a Windows 7, la cosa irá a peor a partir del año que viene.
Si tu ordenador funciona decentemente con W7, es muy probable que también pueda hacerlo con W10. Por lo tanto, desde una perspectiva puramente de hardware, no hay razón para evitar W10. Si se tratara de XP habría sido una historia diferente, y necesitarías un nuevo hardware para adaptarse a las nuevas versiones de Windows.
Por lo que veo, las únicas personas que tienen una razón válida para aferrarse a algún sistema operativo difunto, ya no soportado, descontinuado, son aquellos que utilizan un programa especializado que no tiene una nueva versión o no puede ejecutarse en lo nuevo. Para todos los demás, no hay ninguna razón (válida en lugar de simplemente subjetiva) para evitar actualizar a cambiar a alguna alternativa.
Yo le diría a cualquiera que todavía esté en W7: Piensa muy bien por qué no te actualizas a W10, olvídate de W8/8.1 sólo alargaría el tiempo hasta que tengas que hacer exactamente la misma elección de nuevo. Si por la razón que sea no quieres W10, entonces busca alternativas ahora mismo. Sin embargo, incluso para estos deben evitar dejar que esa máquina en cualquier lugar cerca de una conexión a Internet, o realmente tratar de ver si hay una alternativa a ese programa "especializado" que los ata en el viejo OS.
Por la mayor parte de sus alternativas son o Apple o algún Linux (posiblemente un derivado de Unix). Hay algunas cosas esotéricas, pero esas son las principales cosas que podrías usar como reemplazos.
Ir por Apple significa que necesitas hardware especializado. Preferiblemente cosas de la marca Apple, pero es posible construir un Hackintosh con mucho esfuerzo. El reemplazo más fácil para W7 en el mismo hardware es una de las muchas distribuciones de Linux, casi cualquiera de ellas.
Si usted tiene la intención de ir por una alternativa, entonces investigue qué programas están disponibles allí. Es muy probable que también tenga que aprender un nuevo programa o dos. Incluso yendo a Apple es probable que necesites aprender cosas nuevas. Viene con cualquier cambio, incluso sólo una actualización a W10 también va a causar un poco de re-aprendizaje.
Si significa que vas a tener que iniciar un nuevo programa, trata de conseguir una versión para instalar en tu actual Windows. Muchas de las cosas disponibles en Linux también funcionan en Windows. De esta manera puedes empezar a aprenderlas ahora, y estar más preparado para cuando realmente cambies. Todavía tienes unos 5 o 6 meses antes de que W7 desaparezca oficialmente, así que todavía queda un poco de tiempo. Yo diría que lo aproveches al máximo, el tiempo es lo único que no puedes recuperar.