Cómo editar el archivo ‘build.prop’ en Android sin rootearlo

Sí, puedes editar build.prop sin root. De hecho, puedes modificar cualquier archivo del sistema sin root
Yo he editado build.prop en mi android de esta manera cuando no había root para marshmallow

¿Por qué no puedes hacerlo normalmente?
Porque no tienes permisos o tu sistema es de sólo lectura. Root te proporciona permisos de root, lo que te permite modificar esos archivos del sistema y/o hacer que el sistema sea de lectura y escritura

Cómo
Aquí's cómo hacerlo.
Necesitas permisos. Pero no quieres ser root.
Está bien, así que muévete a algún sitio donde no necesites esos permisos o tengas los suficientes para hacerlo.
Yo recomendaría el modo de recuperación. Tienes acceso total a los archivos del sistema en modo recovery, pero sólo si está montado.
Muchos recoveries de stock no tienen la opción de montar la partición del sistema o no tienen acceso adb para los comandos. Es posible que quieras un recovery personalizado para esto. And no, you don't need root for custom recovery. I'll talk about this in next part
So now all you need to do is, boot into recovery (custom preferred), mount system and then using adb, pull the build.prop file

adb pull /system/build.prop

Now edit the file you just extracted and save it
Push it back to your phone via adb

adb push /system/build.prop

You're not done yet. You need to set permissions too

So open she'll via terminal

adb shell

Now from shell, set the right permissions

chmod 644 /system/build.prop

And you're done
Reboot your phone and see the changes

Using custom recovery without root
Well, there are two ways to do so
1. Instalar el custom recovery
Simplemente instala el custom recovery a través de fastboot y arranca en él.
P.S esto requiere desbloquear el bootloader

2. Arrancar temporalmente en el recovery
Así que necesitas una imagen de recovery para esto
Arranca en el recovery a través de fastboot

fastboot boot recovery.img

Donde revocery.img es la ruta al archivo img del recovery
P.S algunos teléfonos podrían requerir desbloquear el bootloader incluso para esto