En general, no hay una aplicación de reproducción MIDI que sea la mejor; la gran mayoría de las aplicaciones de reproducción de medios para sistemas operativos de escritorio manejan los archivos MIDI de la misma manera. Si tu aplicación de reproducción de música favorita reproduce archivos .mid, entonces para ti, ese es el mejor reproductor MIDI.
Dicho esto... al menos para Windows, el soporte de reproducción MIDI incorporado que utilizan todos estos programas? Es una basura. Utiliza un soundfont severamente comprimido con licencia de Roland; los archivos originales eran buenos, pero la versión de Windows no vale la pena. Yo sugeriría instalar VirtualMIDISynth y el correspondiente MIDI Mapper, junto con un buen soundfont como FluidR3, OmegaGMGS2, y/o Fatboy, y desactivar el sintetizador incorporado de Windows en el Administrador de Dispositivos.
(Tenga en cuenta que algunas aplicaciones ocasionalmente tienen problemas; ahora mismo, para mí, Media Player Classic no funciona con VMS, aunque lo ha hecho en el pasado. Pero Windows Media Player, que tuvo problemas en el pasado, funciona bien ahora. Winamp también funciona... si todavía lo usas.)