Por qué Windows Update apaga mi ordenador sin avisar y cómo puedo evitar que vuelva a hacerlo?

Sólo una pequeña corrección, moviendo la coma de arriba:

Windows 7 sí avisa de los reinicios normalmente, un cuadro emergente abajo junto al reloj....

La coma antes de "normalmente" hace que parezca que el problema de la falta de avisos no existe, pero sí existe, por supuesto. Teniendo en cuenta la cantidad de años que los sistemas operativos Windows llevan actualizándose, imagino que la mayoría de la gente que pregunta por este problema es muy consciente de los avisos de los cuadros emergentes y de dónde encontrarlos... cuando realmente están ahí para ser encontrados. El problema es cuando no aparecen, no la falta de conocimiento de los mismos. Aunque, para aquellas pocas personas que puedan ser nuevas en esto, nunca está de más compartir dónde deberían estar, por si acaso.

A veces, incluso cuando han aparecido correctamente desde que se compró el ordenador (nuevo), Windows de repente, inexplicablemente, un día deja de funcionar de esa manera y simplemente instala las actualizaciones y se reinicia sin esa advertencia familiar. Mucha gente ha tenido este problema, como una simple búsqueda puede revelar.

Las sugerencias publicadas aquí parecen ser útiles, pero sospecho que como con la mayoría de las cosas de Windows, su kilometraje puede variar:

Windows Update - Enable or Disable Automatic Restart