Apple tiene muchos sistemas operativos diferentes, dependiendo de la plataforma.
Para sus productos de sobremesa/portátiles ejecutan Mac OS siendo el actual Mac OS Mojave y pronto Mac OS Catalina.
Para el resto de sistemas operativos están todos basados en el siguiente sistema operativo, iOS. iOS se ejecuta en el iPhone, iPod Touch, HomePod y iPad (más sobre esto más adelante). La versión actual al público es iOS 12.3.1 () con 12.4 que viene pronto y iOS 13 que viene en el otoño.
Para el Apple Watch corre WatchOS que es un fork de iOS. La última actualización de WatchOS es WatchOS 5.3.1 y WatchOS 6 se lanzará en otoño.
El Apple TV ejecuta su propia versión de iOS, tvOS. La última es tvOS 12.3 y tvOS 13 llegará en otoño.
El más interesante es el iPad, a partir de iOS 13 este otoño todos los modelos de iPad compatibles recibirán iPadOS 13. Se trata de otra bifurcación de iOS y no parece muy diferente a un iPad que ejecute iOS 12.3 ahora mismo. Hay características añadidas exclusivamente para el iPad y existe la posibilidad de que veamos un diseño diferente en iPadOS en comparación con iOS en los próximos años, pero eso es sólo yo especulando.