¿Qué versiones de Photoshop funcionan con Windows 10? ¿Cuál es la mejor?

Las versiones más antiguas, que no son de CC y, de hecho, las primeras versiones de CC, no tienen soporte HiDPI (que se introdujo en CC 2014 si no recuerdo mal.)

CS6 es la última versión pre-CC y la que tenía el último soporte para las actualizaciones de Camera Raw (aunque creo que ha dejado de hacerlo.) Sabía que la gente la sigue usando porque no quiere pagar la suscripción a CC, y funciona bien en Windows 10 siempre que no necesites el soporte HiDPI.

No tengo ni idea de si todavía se puede encontrar una copia nueva-superior en tienda de CS6 o anterior. Debido al sistema de activación de Adobe, probablemente no es práctico comprar una copia usada sin recurrir básicamente a la piratería (y si la reventa de software de aplicación usado es legal en cualquier país es una cuestión de la legislación local; para los EE.UU. es un poco cuestionable.)

No conozco a nadie que siguiera usando una versión anterior a CS6 cuando salió Windows 10, pero lo más probable es que cualquier versión que funcionara en Windows Vista/7 como CS3 o posterior (creo que CS2 debería funcionar también, sólo da avisos de UAC) funcione, al menos lo suficientemente bien. La gran limitación para el uso fotográfico es que el corte para los formatos RAW de las cámaras más nuevas es un par de años después de la salida del nuevo, pero para el trabajo puramente de edición/composición es más una cuestión de características.

Si puedes permitirte la suscripción a CC, por supuesto, eso te da acceso a las últimas características.