Michael, Senior proporcionó una buena respuesta. Sólo añadiré - W7 está a punto de EOL (perder el soporte de Microsoft.) No pierdas tu tiempo con W7. Pronto será vulnerable a mucho Malware.
Si es un PC viejo, deséchalo o instala Linux; si no, compra un PC con W10.
También, si te preocupa la información sensible que es lo suficientemente crítica como para que alguien pague mucho dinero para recuperarla después de que la borres, usa un programa de borrado más fuerte.
Ver: ¿Cuántas veces hay que sobrescribir un disco duro? - Blancco
También si es un SDD, olvídate de borrarlo, simplemente báñalo con ácido o tritúralo físicamente.
Yo sólo borro el disco un par de veces, rompo la electrónica y doblo las obleas. No detendrá a la CIA, pero tampoco tengo nada con lo que perderían el tiempo.
Una técnica es almacenar los datos de forma encriptada y sólo desencriptarlos en un disco RAM. Luego nunca se debe almacenar en formato no cifrado en un disco duro y sólo existe en la memoria volátil. Ubuntu Linux es bueno para este enfoque, ya que establece una unidad RAM para cada sesión.