En El Capitán, si añado mis fotos a Eventos de iPhoto, ¿mi ordenador está almacenando las fotos/vídeos dos veces?

No. Los "Eventos de iPhoto" no son más que una copia de lo que se importó de su biblioteca de iPhoto cuando se convirtió a la nueva aplicación Fotos de OS X. Esto se hizo para preservar cómo estaban organizadas tus fotos originalmente en iPhoto, pero realmente no tiene ningún vínculo con iPhoto ni tiene ninguna relación con cómo están organizadas tus fotos en Fotos.

Por decirlo de otro modo, la carpeta "Eventos de iPhoto" en Fotos es simplemente otro conjunto de álbumes. No hay nada especial en ella en absoluto, y puedes tratarla de la misma manera, incluyendo mover álbumes fuera de esa colección/carpeta en particular, eliminar álbumes directamente, cambiar el nombre de "Eventos de iPhoto" a otra cosa, o eliminarla por completo.

Como con cualquier otro álbum, las fotos de "Eventos iPhoto" no se borrarán si elimina los álbumes o la colección completa, pero perderá la estructura organizativa. Si usted se basó en el nombramiento de sus eventos, es probablemente una buena idea para echar un vistazo más de cerca, pero si la colección "Eventos de iPhoto" se llena simplemente con el conjunto genérico de eventos basados en la fecha creada automáticamente, puede prácticamente eliminar todo el asunto con impunidad, como Fotos ya organiza toda su colección de fotos en una línea de tiempo por cuando fueron tomadas, haciendo que los Eventos de iPhoto por defecto en su mayoría irrelevante.